NOUVEAU ! Nos glaces artisanales
Bonjour à tous, 🤩🎄
Noël approche muahahah 🎅 nous avons une surprise pour vous …
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GRANDE NOUVEAUTÉ dans votre boutique, les GLACES artisanales 🍦
Et oui, notre chef Simon et notre apprenti Tom se sont lancés un nouveau défi, faire des glaces artisanales ! 🤩🤩
Et Cindy et moi-même pouvons vous affirmer quelles DÉCHIRENT !! 👌😍
Vous trouverez en boutique des SUNDAES de plusieurs parfums à déguster mais également des pots de 500ML et de 1L. 😍
Pour ce Noël, nous vous proposerons des buches glacées qui vont vous régaler 🤤
A bientôt 😱
Du pain frais et diversifié !
Pour vous satisfaire, plusieurs pains vous sont proposés.
Des pains traditionnels mais aussi des pains spéciaux sont à votre disposition dans votre boutique.
Nos pains « bien-être et santé » :
Tous les mardi, jeudi et samedi nous vous proposons le DIABEMIX, le FLEUR DE LIN, le SEIGLE et la MEULE AU LEVAIN.
Tous les mercredi, vendredi et dimanche, vous avez dans votre boutique le CAMPAGNE et le PAIN DES ANDES.
N’hésitez pas à nous appeler pour passer commande, nous restons à votre disposition !
Gamme salée et minis sucrés
Pour tous les jours
Ps: la liste peur changer en fonction des saisons et des envies du chef
Quiches et tartes salées :
- Quiche champignons, jambon
- Quiche thon, tomates, ciboulette
- Tarte endives, poulet, béchamel, gruyère
- Tarte pommes de terre, poulet, béchamel, gruyère
- Tarte poireaux, lardons, béchamel, gruyère
Croissants jambon, béchamel et gruyère
Pour vos évènements
Nos pains surprises :
Le POLAIRE : saumon fumé, préparation de chair de crabes fait maison 40 parts
LE CAMPAGNARD : fromages et charcuterie (en partenariat avec la ferme Dupont) 40 parts
Les plateaux de mignardises salées (renseignements en boutique) :
Les navettes (simple ou céréales) :
Jambon, charcuterie, fromages, saumon, préparation chair de crabes
Les toasts :
Toasts ail et fines herbes, jambon sec / toasts crème de chèvre miel / toasts charcuterie (pâté, rillette, jambon) / toasts saumon fumé / toasts crabe
Les mini – burgers : saumon et jambon fromage
Possibilité pour vos évènements de composer également avec nos plateaux de mignardises sucrées :
Tartelettes :
- Mini tartelettes fraises (selon la saison, autres fruits disponibles)
- Mini tartelettes framboises
- Mini tartelettes chocolat
- Mini tartelettes citron
Gamme entremets :
- Mini françoise
- Mini trois chocolat
- Mini douceur d’enfance
- Mini intense
Autres :
- Mini paris Brest
- Mini doudou
- Mini choux (vanille, café, chocolat, spéculoos, pistache, citron, caramel)
- Mini merveilleux (avec minimum de 10 pièces)
- Mini merveilleux au spéculoos (avec minimum de 10 pièces)
- Mini pavlova fruits de saison (avec minimum de 10 pièces)
Wedding-cake
Idéal pour vos gâteaux à thèmes, le weeding-cake fera votre bonheur !
A partir de 10 pers pour 1 étage et 14 pers pour 2 étages
Parfums possibles :
- Base de génoise vanille, chantilly mascarpone vanille et fruits de saisons (style fraisier, framboisier ou tutti frutti)
- Base de génoise vanille, mousseline spéculoos
- Base de génoise vanille, ganache chocolat
- Base de génoise vanille, ganache chocolat, framboise
- Base de génoise vanille, mousseline praliné
Les incontournables
Millefeuille : Fond de pâte feuilletée, crème pâtissière, glaçage marbré
Merveilleux : Meringue, ganache montée au chocolat, décor chocolat noir
Merveilleux spéculoos : Meringue aux noisettes, crème légère au spéculos, brisures de spéculoos
Pavlova : Meringue, chantilly mascarpone vanille, fruits de saison
Paris Brest : Pâte à choux, croustillant pralinée, mousseline pralinée
Saint Honoré : Sablé breton ou pâte feuilletée, pâte à choux, crème pâtissière, chantilly ou ganache (parfum à choisir : vanille, café, chocolat, praliné …)
NEW ! Saint Honoré vanille fruits rouges ou Saint Honoré vanille praliné
Couronne de fruits : Pâte à choux, crème pâtissière, fruits, chantilly mascarpone vanille
Fraisier : Biscuit génoise, chantilly mascarpone vanille, fraises
Framboisier : Biscuit génoise, chantilly mascarpone vanille, framboises
Tutti Frutti : Biscuit génoise, chantilly mascarpone vanille, fruits de saisons
Notre chouchou du moment !
Bientôt 1 an qu’il est là ! Le Pain à base de Farine biologique , ail, ciboulette 
Il a obtenu la note de 8/10 à l’émission Merci encore à vous pour votre soutien, et votre fidélité 
YUMMY / GLACES 100% FAIT MAISON
Vous êtes nombreux à nous demander toujours plus de choix en glace et ON VOUS FAIT PLAISIR !
Réassort de glace artisanale !
Simon et Tom vous gâtent : 
Pas une, pas deux mais CINQ sortes de Sundae 
– Pots de glace vanille
– Pots de glace chocolat 
Jivara
– Pots de glace passion 
– Pots de glace citron 
– Pots de glace praliné (mon préféré, avec le praliné 100% fait maison)
– Pots de glace fraise 
– Pots de glace framboise
– Pots de glace Yaourt (NEW 
)
2 entremets glacés également disponibles 
Et d’autres petites douceurs !
Nous sommes bien d’accord qu’il ne serait pas raisonnable de résister à la tentation 
À très vite !#glaceartisanale #passion #icecream #tropbon #bounty #artisanat #savoirfaire #chaleur #plaisir #yummyfood #pasdeprivation #sundae #sunshine
Nos Entremets
Trois chocolats : biscuit moelleux amande, croustillant chocolat, mousse chocolat noire, blanche et lait
Douceur d’enfance : biscuit caramel beurre salé, crumble enrobé de chocolat, crémeux vanille, crémeux chocolat, mousse lactée caramel
Intense : biscuit moelleux zestes de citrons jaunes, crumble chocolat blanc, mousse lait vanille, crémeux mangue passion
Françoise : biscuit pain de gêne amande, crumble dulcey, composée fraise framboise et rhubarbe et mousse lait vanillé
Finaliste régionale Hauts de France pour la Meilleure Boulangerie de France
Nous avons participé à l’émission « La meilleure Boulangerie de France » saison 7!
Nous sommes très heureux d’avoir eu cette chance, et d’avoir pu vous faire découvrir les coulisses de notre laboratoire.
Merci à tous nos clients pour le bonheur que vous nous apportez chaque jour !
Les Sur-Mesure, ou Number Cake
Pour les anniversaires, communions, baptêmes, nous vous proposons un gâteau personnalisé à 100% ! Minimum 6pers.
Composition selon vos envies (dans la limite du réalisable), chiffres, lettres, formes …
Ex :
- Le fruité
- Le Façon citron
- Le Façon 3 chocolats
- Le praliné
- Le Façon Rocher
- … d’autres compositions possibles
boulangeriepatisserieletouret.wordpress.com 